這次工作的地點在中央民族大學，位於算熱鬧的海淀區，離大慧寺的海底撈很近。
跟我一起工作的Ｌ老師非常愛吃火鍋，去海底撈像是去巷口吃小吃一樣經常。
算算在北京不過停留四周，吃了五次，果然是再怎麼喜歡都不能常吃，第六次的邀約我拒絕了。
在海底撈吃飯的時候看到或聽到了一些奇聞，覺得這個現象有些奇怪，以服務態度差聞名的中國飯館的物極必反。
海底撈有名的就是吃飯時間大排長龍的景象，因此醞生了美甲和健康檢測的服務，當然也很有多桌子提供客人下棋，打牌，磕瓜子吃水果（當然是海底撈提供）。外頭的代客停車更不用說， 一輛接著一輛。
聽朋友說起，海底撈現在還做起了外賣生意，ㄧ通電話送到府，不只送湯底小料，而是整個鍋子，瓦斯爐都會搬過去，吃飽喝足之後，再打一通電話，就會有專人到家裡把所有杯盤狼藉整理乾淨。
服務做的這麼貼身，他們會讓你穿上圍裙，幫妳的相機和手機都小心用袋子裝起來也不為過。
朋友又說起一些海底撈服務的傳聞，有一次一個奧客要服務員打包飯後提供的免費西瓜，服務員面有難色，說...這片西瓜你已經咬了一口，我給你換個新的吧！
隨後，就轉進了廚房，讓師傅給他一整顆切半的新鮮西瓜。
第二個傳聞也不知道是不是真的，一對情侶在吃火鍋的時候吵起來，結賬時服務員給了他們一張卡片，卡片裡寫著：相聚不容易，祝你們百首偕老。
第三個傳聞更是令人躍躍欲試，一位剛買ipad的顧客在海底撈吃完飯後東西就不翼而飛，顧客在店裡發了大脾氣，過幾天就收到海底撈賠償的一臺全新ipad。
我們在說這些事情時，為我們表演一根麵的師傅失手了，麵斷了，手忙腳亂地收好退下。朋友有點失望的看著。
讓服務員倒水叫了兩次也還沒來，大家嘆著：這家海底撈的服務退步了。
人類不能阻止海底撈無限地發明服務的方式，但是人類易被寵壞的習性可以。
2011年6月17日
行前手札
開始接新工作時還處於恍神期，那時三月天很涼，一邊聽著Ｘ的耳提面命一邊發著呆，那時我親愛的朋友Ｙ還以為我要去印度教僧侶，來不及告訴Ｙ已改變的計畫，她卻先一步有了變化。
想到命運的安排在夜裡並不會痛哭流涕，聰明的神經防衛系統設的停損點，總得有個人剛剛好的悲傷然後剛剛好地活著。
我們得開很多的電話會議，我常常忘了自己身處在一個多時區的國家，有一次跟Ｘ約開會（約開會跟約會只差一個字，但心情差很多><），算錯時間嚇得冒汗整晚，X卻在隔天來信說因為當天太忙，開會取消。
另一位間接老闆在華盛頓，那段時期我常跟Ｊ講，Ｗashington來電....總覺自己是跟國家某重要單位聯繫，心情是龍袍加身，口氣卻是唯唯諾諾。
此時發生了所有你可以想得到的藉口，我遇到了工作生涯的大瓶頸，每日一包，我變成出包大王，Ｘ不滿意極了。
對自己很沒自信，具體表徵出現在別人褒我兩句好，我一定要幹到四句好，別人發現我一個包，我竟可以手忙腳亂搞成滿頭包。
回台北之後，我連回封信都很踟躇....我真的會寫信嗎？
有一天我回了信，信心滿滿貼上寫好的摘要，結果出包了，Ｘ說，請好好檢查兩次。
我好好地檢查了四次，再送回去誠惶誠恐地請Ｘ查收。
Ｘ立馬回信......妳忘了貼附件。
行前手札紀錄的是兩個月來的過程，不管順利不順利暴動不暴動，就是要去了。
生命的流動不管正流逆流總歸，流！
想到命運的安排在夜裡並不會痛哭流涕，聰明的神經防衛系統設的停損點，總得有個人剛剛好的悲傷然後剛剛好地活著。
我們得開很多的電話會議，我常常忘了自己身處在一個多時區的國家，有一次跟Ｘ約開會（約開會跟約會只差一個字，但心情差很多><），算錯時間嚇得冒汗整晚，X卻在隔天來信說因為當天太忙，開會取消。
另一位間接老闆在華盛頓，那段時期我常跟Ｊ講，Ｗashington來電....總覺自己是跟國家某重要單位聯繫，心情是龍袍加身，口氣卻是唯唯諾諾。
此時發生了所有你可以想得到的藉口，我遇到了工作生涯的大瓶頸，每日一包，我變成出包大王，Ｘ不滿意極了。
對自己很沒自信，具體表徵出現在別人褒我兩句好，我一定要幹到四句好，別人發現我一個包，我竟可以手忙腳亂搞成滿頭包。
回台北之後，我連回封信都很踟躇....我真的會寫信嗎？
有一天我回了信，信心滿滿貼上寫好的摘要，結果出包了，Ｘ說，請好好檢查兩次。
我好好地檢查了四次，再送回去誠惶誠恐地請Ｘ查收。
Ｘ立馬回信......妳忘了貼附件。
行前手札紀錄的是兩個月來的過程，不管順利不順利暴動不暴動，就是要去了。
生命的流動不管正流逆流總歸，流！
2011年5月24日
2011年5月18日
2011年5月17日
跟芳療師春美的對談
春美輕輕將我的頭放進一張有洞的床，拉開毛巾說妳真瘦啊！
她按按左邊按按右邊說妳的筋未免太緊。
我說我吃藥作惡夢作惡夢吃藥不吃藥睡不著睡不著又不吃藥。
正在半夜吃午飯，清晨喝下午茶。
春美說那她力道輕一點。
脊椎外側那條，阿！
春美說妳的膀胱經很緊。
我說我是老師我憋尿。
還有那片蕁麻疹是怎麼回事？
報告春美我對美國過敏。
春美說那是妳有毒。
左側大腿，阿！
春美說：妳的膽經也相當差。
我知道我知道，嚇破的膽怎麼會好。
然後手臂大腫脹。
春美說：妳搬重物嗎？
是的敦刻爾克大撤退。
春美說：你的淋巴塞住了。
我知道但妳按那裡我會笑。
那腳為什麼水腫？
我的錯因為我一直坐著躺著發呆著，我的腦也腫，眉心也是，肚臍也是。
春美翻我過身。
臉倒是沒問題。
原來我還有臉是健康的器官。
對談太久，
我沈沈地入睡了。
她按按左邊按按右邊說妳的筋未免太緊。
我說我吃藥作惡夢作惡夢吃藥不吃藥睡不著睡不著又不吃藥。
正在半夜吃午飯，清晨喝下午茶。
春美說那她力道輕一點。
脊椎外側那條，阿！
春美說妳的膀胱經很緊。
我說我是老師我憋尿。
還有那片蕁麻疹是怎麼回事？
報告春美我對美國過敏。
春美說那是妳有毒。
左側大腿，阿！
春美說：妳的膽經也相當差。
我知道我知道，嚇破的膽怎麼會好。
然後手臂大腫脹。
春美說：妳搬重物嗎？
是的敦刻爾克大撤退。
春美說：你的淋巴塞住了。
我知道但妳按那裡我會笑。
那腳為什麼水腫？
我的錯因為我一直坐著躺著發呆著，我的腦也腫，眉心也是，肚臍也是。
春美翻我過身。
臉倒是沒問題。
原來我還有臉是健康的器官。
對談太久，
我沈沈地入睡了。
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