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2012年4月8日

在瑞虛克詩學瑜伽一之總總

有沒有必要到印度學瑜伽?應該是看人的性格。對我而言,在印度上課的日子就像去參加聯考戰鬥營。密集速成挑戰極限,對於自制力很低又有很多工作放不下的人,短暫離開是條出路。至於在哪上戰鬥營,因為不能出去玩,所以真的不太有差別。

唯一的差別是, 要在鋼筋水泥房練瑜伽,還是依山傍河地練瑜伽。千里迢迢買的大抵就是個異國情調和專心致志。(ps印度老師真的比較好嗎?之後再說)

(美麗的風景讓做瑜伽大加分)


到了Rishikeshi之後,我才感受到誤打誤撞的幸運,這裡真的是一個瑜伽城,瑜伽中心,靈修中心,按摩中心三步一家五步一個。其實你大可到當地再找瑜伽教室,當面有的時候還可以講價比價,我當時在台灣匯款,除了換歐元的匯差,還要多付一筆匯到印度的手續費,第一次嘛小心謹慎。

(新世紀的靈性追求熱從書店可見一斑)

一月去Rishikeshi是個好主意,因為聖誕假期剛過,歐美人都回去上班去了,每一間瑜伽教室都是空空如也,到了三四月是大高峰,繳一樣的學費但受到的照料是不同的。

我的唯二英國同學Nacho是個髮廊老闆,他本是西班牙人,到英國開店也學瑜伽。相當體貼與人為善,第一個星期我因為得跟人共用浴室,常常沒有熱水洗澡,加上體力不支又想家,心情很是低落。他偷偷塞了一些巧克力給我打氣,星期天也帶我去吃好料的。這是他第三次來Rishikeshi,我去哪完全仰仗他。

(Nacho同學放風時偷偷抽煙)


我另一個同學叫Emily,是個美國大學生,偷偷來印度學習瑜伽父母並不知情。小小年紀的她很有想法,對於美國大學生活感到無聊,她申請瑜伽課結束後去尼泊爾的加德滿都大學留學。

(Emily同學相當節儉,因為家人不知道她來此)


有趣的是,我們雖然不遠千里來上瑜珈師資課程,可是我們並不打算以此為志業,全都是來學精進的。

我住在Raman Jhula吊橋旁邊的ashram(印度寺廟),天天暮鼓晨鐘,而我們焚膏繼晷。

(瑜伽中心外頭的牛,我總是跟他說 my cow <3)





每天七點開始上課,先做cleansing process,話說我來之前根本不知道這是屬於瑜伽範圍的,後來才知道這是個重要的一環,我們一開始先做Neti(用鼻壺灌溫鹽水到右鼻孔,然後左鼻孔出,vice versa)

我一開始嗆得眼淚鼻涕,不過習慣了之後真的很舒服,我從印度多帶了兩個鼻壺,有沒有人想來試試?

 (Swami Sudhir的Neti示範)
 
除此之外,還有塞管線的,喝水嘔吐的,個人興趣可以上網找。

八點是靜心課程,一般來說,身體淨化完然後靜心相當有效果。感覺長久以來累積的沈重感解除不少。

九點半開始上Ashtanga Yoga,結合體操和瑜伽的ashtanga讓我一開始叫苦連天但卻是最快上手的。很推薦想要速成看到效果的人學習,但我有點擔心這套"功法”對於身體較弱的人比較容易受傷啦。

回台灣以後我還是使用很多ashtaga的暖身和連貫動作。ashtanga在歐美那麼紅不是沒道理的。

上課到此感覺已經學了很多,其實只是一天的三分之一,除了溫差以外,分分秒秒實在的操練,讓我一天度過了春夏秋冬。
(夏蟲不可語冰,可是我在此過了好多年啊...的感覺)



2012年3月25日

瑜伽前言

                                             (我在印度的瑜伽上師Sudhir 示範的Nauli)


我認識的女孩或多或少都曾接觸瑜伽。在美國,做瑜伽的刻板印象就等於fit和spiritual女孩的樣子,雖然我遇到的老師常是大嬸大媽。

我的瑜伽啓蒙老師是從美國來的臘腸老師Rob,那時候他在忠孝復興捷運站附近租了一個鬧中取靜的教室,Sarah介紹我去,我那時身體情緒都有很大狀況,一試之下頗有成效,就一個禮拜兩次的練下去,那時瑜伽風剛起,周遭的朋友也紛紛去不同地方學瑜伽,常常交換心得。Rob是很有耐心又樂觀的老師,讓初學者很安心。這些年下來,我發現瑜伽影響人最大的並非是體位,而是心態。我本來是個粗魯講話又快思緒混亂的性情,現在稍有所成,應該是人生際遇外加瑜伽練習的karma。

(臘腸老師後來搬回自家屋頂教學,好久沒看到他了:http://theswamisalamischoolofyoga.com/index.html)

Rob是在印度學的瑜伽,他每次分享在印度半年的種種經歷,就令我神往,真好啊!我有一天也要去印度看看。

後來去了美國,工作的第一個大學設有教職員瑜伽課,也是一禮拜兩次,成員有退休的老教授,也有妖嬌的辦事員。老師是一個有氣質的銀白髮太太,她膝蓋不好許多動作只能意會不能身教,也是因為她讓我瞭解瑜伽並非無所不能。在台灣的瑜伽名師宣傳或廣告要麼年輕貌美,要麼身強體健,在在都要凸顯瑜伽的不老傳奇。

後來我遇到無論胖胖的瑜伽老師,嚴肅的瑜伽老師,沒辦法做這做那的老師,都能欣然接受,這就是瑜伽,接受你原來的樣貌,也能讓你活出自己,不是年輕瘦子的專利。

那時候我住在森林小屋裡,週末常有朋友來訪,有時天冷下雪無法出門,就跟朋友在家做瑜伽。那是我第一次開始試著教人瑜伽,亂教亂折亂呼吸也很開心。

後來朋友來的次數頻繁了,漸漸黔驢技窮,萌生了去考瑜伽老師的念頭,想利用一個月寒假的時間,去墨西哥學習,墨西哥沿海有很多很棒的瑜伽課程,提供一邊日光浴一邊瑜伽的雙重享受,學費不菲(三千美金起跳)。我報名了在海灘上練習瑜伽的課程:http://www.yandara.com/
機票也訂了,匯款陰錯陽差出了問題,最後沒去成。

這大概也是預兆吧!自那之後,生活過得一團亂,不再練習瑜伽,心如海濤洶湧。

11年的冬天特別冷,活在這個世界四肢和心都凍結了,我只能靠著腦袋行走,很排斥繼續練習瑜伽,也許是怕看到自己的退步,再度提醒失敗。

為了轉換心情,我開始跟一位黑人舞者學習芭蕾,站在偌大的鏡子前,我一吋吋看著自己,孱弱,自我攻擊,不協調,在重複又機械的plie中,就讓時間流去療癒心靈。
 
後來電影黑天鵝上映,本來只有四五人的舞蹈教室,擠滿了二十人,大家究竟是想變成天鵝還是娜塔麗波曼不得而知,總之我本來想藉著嚴格精準的芭蕾動作讓腦袋停滯,但把杆擠了太多人連手腳也施展不開來,我的tendu生涯也就暫告段落。

我又回去上瑜珈課,短暫的芭蕾練習給了我不一樣的視野,本來我做瑜伽就是心誠就好,並不在乎體態和動作的優美,久久沒練習,我做得更慢,但也更深入了。

回台北之後,我的老友學生傳門說他想要固定運動,我隨口說那就來做瑜伽吧!這位先生也是很敢要求的人,就提議每個星期三次,早上七點做瑜伽。我以為他開玩笑,第一次上課我們約在大安森林公園,就我一人姍姍來遲。這種隨口說說後來竟眾志成城地做下去,我們瑜伽互助班就此成立,我們改到了台大體育館。開學之後,實在無法負荷一星期瑜伽三次,改成兩天,其中一天是早上六點半做瑜伽,做完直接去上班。於是不管風吹雨打,我們瑜伽班四五人就從11年的夏末做到了初冬,有了革命情感。我的生活也漸漸上了軌道,所有的karma成形,2012年一月我有一個半月的假,這次,真的要去印度學瑜伽。


                                            (在台大體育館前練習瑜伽)

人生的轉轉折折都是為前言。



2011年5月17日

跟芳療師春美的對談

春美輕輕將我的頭放進一張有洞的床,拉開毛巾說妳真瘦啊!

她按按左邊按按右邊說妳的筋未免太緊。

我說我吃藥作惡夢作惡夢吃藥不吃藥睡不著睡不著又不吃藥。

正在半夜吃午飯,清晨喝下午茶。

春美說那她力道輕一點。

脊椎外側那條,阿!

春美說妳的膀胱經很緊。

我說我是老師我憋尿。

還有那片蕁麻疹是怎麼回事?

報告春美我對美國過敏。

春美說那是妳有毒。

左側大腿,阿!

春美說:妳的膽經也相當差。

我知道我知道,嚇破的膽怎麼會好。

然後手臂大腫脹。

春美說:妳搬重物嗎?

是的敦刻爾克大撤退。

春美說:你的淋巴塞住了。

我知道但妳按那裡我會笑。

那腳為什麼水腫?

我的錯因為我一直坐著躺著發呆著,我的腦也腫,眉心也是,肚臍也是。

春美翻我過身。

臉倒是沒問題。

原來我還有臉是健康的器官。

對談太久,

我沈沈地入睡了。

2011年1月21日

天母中醫診所


關於陳醫師,懸壺濟世要記上一筆的,當然他並沒有付我任何的廣告費。

四年前C帶我去看他,之前還有別的華研所學姐們也去看過。C細數誰啊誰啊,都是一些堅強份子背負著重重病徵,自古英雄氣短美人腰痛,在外都是一條龍,回家一條蟲。

醫生慈眉善目,很精瘦,很溫厚,望問按診不疾不徐。

:「王小姐,妳最近哪兒不舒服?」

很不好意思地低下頭...。

---醫生:我肝膽俱裂。(好久沒睡覺了,工作太多,肝太少)

陳醫師一副了然於胸,立即處方:放下,睡好,藥包。

半年後,寫論文後期,我變得極瘦難眠。又去了。

:「王小姐,妳最近哪兒不舒服?」

我絞了絞手指,無限困窘。

---醫生:我整組壞了了。

他開懷笑了,大概是能夠這樣坦露自己病得一塌糊塗的人不多,生理的病往往是強制執行心理世界的躲避,要能夠自己看清,離病好也不遠了。

半年後,口試前夕,進退失據,頓失重心。

陳醫師,我又來了。

:「王小姐,妳最近哪兒不舒服?」

---醫生:我眼前一片黑暗。(是瞎了嗎?)

他還是好整以暇,吃飽飯要去外頭走走,免得腸胃沾黏,食道逆流!於是我就在雅祥公園散出了一條哲學家小徑,也散出了未來的藍圖,後來散到美國去,帶著一個月份的藥包。

最近,返美前夕,又去了。

:「王小姐,妳最近哪兒不舒服?」

---醫生:我心痛。

這下非同小可,他十指齊發,皺眉深思深思皺眉,我真憂傷阿,看到醫師變換多端的臉色。他沈沈地說:是有點心律不整。把脈把得太久,看來脈象太浮、沉、遲、數、滑、澀,找不著?這下好了,spirit轉換成organ,心痛變成心臟痛。

我接過藥單,加味逍遙散和甘麥大棗湯,有點埋怨地說,這是中藥裡的安慰劑啊!怎麼呼攏我來著?甘麥大棗湯的作用是好喝,吃中藥像喝糖水,人難怪開心。給我逍遙散,那也跟叫我去看莊子差不多。

陳醫師慧黠一笑,我還加了一帖"時間"啊!

有沒有這麼省成本的醫院,但我能心領神會,仁心啊!,他不要我吃藥,他不要我依賴,他不要我以為病證明了什麼。

我們能為自己做的,就是治癒自己,病形於外的,就是要妳入內,還有幫手時間。

看著藥包,其實已經好了一大半。

還有一點,我總覺得天母這個地名加上任何診療場域都很溫柔,還沒走進,已然撫慰。

2010年6月26日

思薇耶塔夏日版提拉米蘇

能夠成為一個像金三順一樣的甜點師傅是甜美的幸福。可惜我不喜歡甜點,蛋糕,麵包,做也做不來。

倘若真要說,也是有的,我喜歡中式的,杏仁凍阿,龜苓膏啊,豆花啊,追根究底就是,不甜。

在美國,衡量東西好吃不好吃只有兩種,一是不甜,二是不鹹,只要能達成這兩個標準,菜也就算好吃了。

我做的提拉米蘇也是秉持著這種信念,吃了不膩的,吃了不用找水喝的,夏天吃,溽氣全消。


(思薇耶塔夏日版提拉米蘇)

我在義大利農場時看到女主人作給孩子吃,那時她也給了我一份,真是驚為天人啊!混著身上的草味和土味,一小塊提拉米蘇馬上就帶走了疲倦的勞動感。

提拉米蘇是用不到麵粉的一種甜點,但是它的材料貴無比,因為它必須全部使用一種叫做Mascarpone的軟乳酪起司。你若看到一塊四十元的提拉米蘇,那它肯定不是用這種起司做的,而是一般的cream cheese,口感比較硬,黏膩,也較甜。

(有兩種,一種是咖啡口味的,一種是原味的,這樣一盒要四美元,大概四人份的提拉米蘇就要用掉兩盒。)


還要準備的材料有"有機"雞蛋(六個),蘭姆酒,Espresso咖啡一杯,無糖可可粉,小姐手指(lady finger)(大概十個左右)。


為什麼要用有機雞蛋呢?因為提拉米蘇不經過烘焙,因此用的都是生的蛋漿,倘若吃到不新鮮或心情不好的母雞生下來的雞蛋肯定會拉拉拉....。

把蛋黃和蛋白分開後,各別打勻。我還是偷吃步,稍微加熱一下,但是為了不讓蛋漿變成煎蛋,一定要隔水加熱,水也不能太熱,拿自己的手指下去浸不會尖叫的程度。


把起司先攪勻,然後放入蛋黃漿,一般都會叫你放入白糖,這樣太沒出息了,你試試看放蜂蜜,然後會發現這個世界完全不一樣了!

蜂蜜是在哥大農夫市集買的,真好吃,我一邊煮一邊偷挖了一口。接下來滴入蘭姆酒和一小匙Espresso,我在網頁上看到有人說加即溶咖啡....(驚嚇,您喝即溶咖啡嗎?)。最後加入打成白色的蛋白,快速攪勻,提拉米蘇已經完成了四分之三。

把起司蛋液放到一旁乘涼去,就開始擺盤了,把小姐手指(一種蛋糕,你可以自己做也可以去買,口感有點像戚風蛋糕),把espresso和一點蘭姆酒放在淺盤裡,拿小姐手指快速地沾它,千萬別太久,不然小姐手指會化成碎末。大概吸到咖啡兩秒後就放到容器最下方,然後倒入一層起司蛋液,再放入一塊沾了咖啡液的小姐手指,最後再倒入一層起司蛋液,我還放入了一層黑莓,就是沒在管成本的。最後稍微搖晃讓起司蛋液平穩,然後放入冰箱。明天再說。

早上起床,灑上無糖的可可粉,一杯夏日版的提拉米蘇就完成囉!

順便送上夏日必吃的酪梨壽司。材料就是酪梨,蘆筍,蛋和紅蘿蔔。

 (米裡也可以拌點橄欖油和香鬆)

酪梨壽司和提拉米蘇就是夏日食物阿!當然檸檬水也是!


2010年6月13日

金字塔系列(上)

拾遺記卷裡說:
有宛渠之民,乘螺旋舟而至。舟形似螺,沈行海底, 而水不浸入,一名`論波舟'。其國人長十丈,編鳥獸之毛以蔽形。始皇與之語及天地衫開之時,了如親睹。
你瞧瞧,不是說外星人來到秦朝的中國嗎?

我一直想加入的組織是幽浮學會,可能從小有一點外星人迷信吧!也喜歡看麥田圈的圖片,還有厚重的寰宇搜奇,相信金字塔跟外星人脫離不了關係,至少是人上達天聽的一個模式。

所以我想秦始皇一定是遇到了外星人,才會搜刮世上金屬來鑄造十二金人。

很久以前看過一本倪匡的小說,裡頭說到某個星球派了四個人來教導地球人的道德良知與行為準則(那四個人是.....),而他們與宇宙連結的辦法就是頭髮。(阿凡達也用了類似的概念)。頭髮除了作為造型,生理上的功用的確很引人遐想。

而金字塔呢?為什麼不同文化都不約而同選擇了三角錐的形式?第一次看到金字塔,不在埃及,而在中國的寧夏自治區。



八月底風已經微涼,偌大的西夏王陵只有三兩遊客,金字塔已然傾頹。這個王朝在中國歷史上名不見經傳,卻保留了相當多的文物,猶有甚者,他們發展了別於漢字的西夏文(Campbell神話學大師說所謂高度的文明是能夠發展一套文字書寫系統,進步的數學知識和對星球的運行週期極度關心),西夏文明又讓我胡思亂想了一番。

這次的瓜地馬拉行程,我們一共看了三處有規模的馬雅金字塔。第一個是靠近宏都拉斯的Quirigua(馬雅的烽火臺嗎?有點忘了),第二個是在宏都拉斯境內的Copan(馬雅的巴黎),最後則回到了瓜地馬拉的Tikal(馬雅的紐約)。

我們在Quirigua的時候遇到從加州來的考古學家,他正在描繪一塊最繁複的石刻記錄。 導遊Roger拿了一本專業書籍按圖索驥解釋給我們聽,考古學家笑著說:我不同意Matt(那本書的作者,原來他們認識阿!)的解釋。於是幫我們上了詳盡的一課。說的大抵是馬雅王十八兔子的事蹟。


來到基里瓜這天實在太熱,我們被蚊子和桑拿天攻擊,一下子雨一下子晴,導遊介紹時我都神遊太虛了,唯一學會的是馬雅的數字。


一豎是五,一點代表一,所以兩豎三點是十三。數字旁邊有各種守護神的圖案,有時候代表的是方位。

還有馬雅的曆法,有十三個月,一個月二十天,也有屬於自己的守護神占卜 ,他們也有類似紫微斗數一樣精準的命盤方式,當然很繁複,所以妳可以請免費的馬雅算命師幫妳解讀

這個算命師真有效率,寫信給她的隔天,她就給我一個梗概的解讀,以下節錄我覺得很準確又比較可以公開的部分:

At this stage of the analysis is difficult to say exactly what this victory will be however I can say that it seems to be in relation to negocitations you will make abroad or with a foreign company.

An important element from your past will participate in this victory and this element may consist of an encounter, a proposition or an affair which was made or took place several months ago and it will now represent an important opportunity for your career.

大概知道我這陣子發生什麼事的人就可以看出這位馬雅算命師還真準。不過進一步的諮詢當然需要一些大洋啦!

離開基里瓜,我們就坐著小Van穿越瓜地馬拉國界,到達宏都拉斯,我一眼就喜歡上這個小城。


我們入住一個小而雅致的旅館。市中心附近有一些酒吧,今天,我們想來點調酒,幸運遇上Happy hour,買一杯還送一杯。



宏都拉斯的Copan保持得很完整,一進入保護區,就被五彩的大鸚鵡給吸引住了。這裡,是潘朵拉星球。

2010年5月21日

過敏

從柬普寨開始,就一直過敏。

總在清晨驚醒,手腳抓了長長的紅痕,曾經每天四點起床,如今七八點起床仍疲倦不堪,眼眶黑一圈。

我堅持沒吃Benadryl或是Claritin過敏藥,試過泡在橄欖油澡,當然持續吃素,擦Aveda的精油....

但它如同顯性的情緒反應,總在壓力大情緒低落時,紅腫得更加嚴重。

過敏是個很有意思的身體隱喻,它總在莫名的時候疼痛紅癢,你抓它,稍稍解疼,妳不抓它,疼痛難當,若能忍受,過後,似乎不再如此紅癢,若不能忍受,它就會再午夜夢迴再度的襲擊你,薄薄的皮膚,一層一層一層,抵抗你長期的攻擊,然後再度綻開,搔抓,結痂。綻開,搔抓,結痂。

由於F跟P來找我,我們一起去附近的有機店採買,我買了同類療法的過敏藥,薰衣草精油用來濕敷,以及柳樹花精(原諒),這是我這個月的治療主題,有效的話再跟各位分享。

也順便推薦"疾病的希望"這本書,在這本書裡對於"皮膚發癢"有很特別的見解。斯摘簡要如下:

在拉丁文中prurigo不但指「癢」,也指「挑動情欲」和「貪欲」,而相關的動詞prurire指的則是「渴望 」。

身體的癢表示有某個東西在心理層面「啃噬」或「煩擾」我們,而我們卻忽略或是拒絕去注意它,否則它不需要轉化到身體引發發癢。在癢的背後有某種強大的情緒,某種燃燒的問題想要現身而被發現,所以會使我們癢到忍不住去搔抓。搔抓是較輕形式的挖掘,挖土是為了找到某種埋藏的東西,一旦他們找出使他們感到煩躁的原因是什麼,就不會覺得那麼癢了,所以癢是在提醒我們有某種"不容忽視"的東西在"內心燃燒",一種激情或是憤怒,難怪癢這麼常使我們的皮膚起疹子,冒紅斑和出現發炎症狀。

我們所面臨的挑戰是不斷搔抓我們的意識,直到找出啃噬我們的到底是什麼為止。

我心裡有什麼火?思忖著.....

再附上今天在胡因夢博客上讀到的短文,當作瓜地馬拉行前文章。病的意義不在於苦痛,在於看見,瞭解,與接受,這是自我療癒的旅程...。
 
选自《改变,从心开始——学会情绪平衡的方法》

全面性情绪鞭挞
如果某人在潜意识里并不想快乐、健康与成功,那么全面性情绪鞭挞就会发生。这类人设定了目标要让自己的人生全面失败,他们的人际 关系不佳,还有经济上的压力与健康上的问题,而且似乎永无尽头。潜意识里,他们与悲惨的生活、生病和失败是相应的。当他们说出或是心想着“我要快乐、健康 和成功”时,他们的肌肉反应会变弱,而且可以感觉到身体里有一股压力。光是想到快乐、健康或是成功,就会让他们浑身不自在。当他们说出或是心想着“我要悲 惨的生活、病痛和失败”时,他们的肌肉却仍然有力,感觉没事或平静。
这怎么可能呢?不想要快乐、健康和成功,岂不是一件滑稽的事吗?为什么有 理智有头脑的人会想要悲惨的生活、病痛和失败呢?这是人类内心纠葛最为复杂的奥秘,而且不仅是人类显现了这种现象,类似的现象也发生在动物身上,我稍后再 陈述这点。
情绪鞭挞与潜意识心的“自我形象”有关。自我形象的重要,在于它是人格发展、对自己的信念、对内在与外在刺激的反应的关键。你的自 我形象会决定你认为什么对你有利,什么对你不利。如果我们可以找出方法改变自我形象,并将之提升到能够支撑你想要的结果(而不是与其产生矛盾)的层次,你 将会从自我打击扭转为成功导向。
由于全面性情绪鞭挞,一个人不是有成功导向的个性,就是有失败导向的个性;不是有快乐倾向,就是有悲惨倾向; 不是有健康倾向,就是有疾病倾向。某些有意外倾向的人也表现出类似的模式,他们经常丢三落四,擦撞汽车,打破盘子,或是因绊倒而伤了自己。你可以在一些孩 童身上看到意外倾向的情况,那也是基于同样的理由。有人在调整自我形象后克服了意外倾向,有人则否。
如果你是全面性情绪鞭挞型的人,你可能参 加过激励课程(我称之为“暂时感觉良好课程”),看过心理治疗师、医师,或者试过静坐,读过自助书籍,听过录音带等,却只能收到暂时的效果或者完全没有效 果。
你内心的结论很可能类似于下列的陈述:“生命是艰苦的。我是个失败者,我毫无才华,生来又不怎么幸运。我什么事都做不好。我只是尽人事听 天命罢了。”你可能经常拖拖拉拉且自怨自艾,这些都是全面性情绪鞭挞的迹象。
全面性情绪鞭挞的一般破坏形式包括:

● 健康上的自我破坏:痛苦、意外、器官摘除手术(胆囊、扁桃腺、盲肠、肺脏、胃、纤维囊肿衰、癌症、息肉以及其他异常增生的疾病)、骨折、伤疤、早衰 症、抵抗力衰弱、自体免疫系统疾病、糖尿病、高血压、发炎感染、慢性疲劳症、过敏、僵硬、听力减损以及视力减退。这份清单可以一直列举下去。如果你有慢性 病症、动过手术以及经常上医院求诊,就应该把自己列入其中。如果你不是充满着活力且健康的,你就可能是在健康方面进行自我破坏。如果你抽烟,每天喝两杯以 上的烈酒,体重比标准超过五公斤以上,不运动,从来不静坐、练瑜伽、气功或打太极拳,你很可能在健康议题上有情绪鞭挞倾向。

● 人际 关系上的自我破坏:在各种人际关系里,总是吸引那些让你悲惨不堪的人。有些作者将这类人称为“有毒人士”。有毒人士就是那些惹恼你、不支持你、百般要求 你、使你窒息、虐待你、不关注你、总是批评你、不具爱心以及把你视为理所当然的人。一般说来,如果你总是感觉悲惨,认为自己只能接受目前所拥有的一切,因 为“这就是自己所有的资源了”,或者认为自己不值得过得快乐,认为“生命是残酷的”,那么你可能在快乐方面出现了情绪鞭挞问题。我的哲学是(这是事实)没 有所谓的“有毒人士”。人们给你的压力程度正是你容许他们给你的。如果你改变了,下列两件事会发生:

一、你会吸引其他类型的人进入你的生命。

二、 你所知道的有毒人士不是再也对你不具毒性,就是他们也改变了。你会发现有毒的人一直都是你自己。

● 财务上的自我破坏:你的薪水不足 以维持你一个月的生活,你入不敷出,无法存钱或投资,也没办法保住饭碗。钱永远不够用,你总是把钱给了别人而不够给自己。你买乐透彩,希望一举中大奖。在 我们的社会里,金钱问题是如此的严重,许多人都靠着开远期支票度日。其他人则靠兼差来满足所有的需求。某些拥有好工作的人,仍要费尽心思才能维持生活的开 销。大多数人对金钱是既爱又恨。一旦我们的潜意识心相信金钱是万恶之源、金钱永远不会使我们快乐,以及诸如此类表里不一的谚语,就会产生太多自我破坏的可 能性了。
事实上,金钱只代表能量。没有足够的钱(这会带来压力,并削弱更多的能量),你就会落入恶性循环,只有在你转变了潜意识对金钱的看法 时,这种情况才会改变。

2010年5月6日

I like you because

這個學期結束於四月底,暑假就這麼輕快地開始了。

老闆娘Kuo與她的法文同事Lara和韓國友人Yonjoo從麻州開車南下。她們在晚上九點抵達。我們有了一個短暫啤酒趴就沈沈入夢鄉了。

隔天一早我帶她們校園巡禮一番。我們在校園著名的amphitheater留下紀念。



校園的大椅子也重出江湖



Kuo老闆開車載我們到市中心遊玩,今天剛好是"廟會"的日子,我們在費城的忠孝東路逛得開心極了。接著帶大家去我最喜歡的一家店,叫做 anthropologie,這家店有我最喜歡的衣服款式,香氛與擺設,是心中的時尚博物館,我願意為了這家店再努力工作一點。



因為太好逛了,我們在這家店逛了約一個多小時。等她們換衣服時,我隨手拿起店裡的小書閱讀。

這本書叫做 I like you,是童書,但是,越簡單往往越深入。


繪本相當可愛,一個小女孩對小男孩說話。童言童語更像是詩。

女孩說了:

I like you because you are a good person to like.
I like you because when I tell you something special,
you know it’s special.
And you remember it a long, long time.
You say, Remember when you told me something special
And both of us remember?
When I think something is important
you think it’s important too.
We have good ideas.
When I say something funny,
you laugh. I think I’m funny
and you think I’m funny too. Hah-hah!
 

I like you because you know where I’m ticklish.
And you don’t tickle me there,
except just a little tiny bit sometimes.
But if you do, then I know where to tickle you too.
You know how to be silly
That’s why I like you.
Boy are you ever silly.
I never met anybody sillier than me
till I met you.

I like you because
you know when it’s time to stop being silly.
Maybe day after tomorrow.
Maybe never.
Too late, it’s a quarter past silly.
Sometimes we don’t say a word.
We snurkle under fences.
We spy secret places.
If I am a goofus on the roofus hollering my head off,
You are one too.
If I pretend I am drowning,
you pretend you are saving me.
If I am getting ready to pop a paper bag,
then you are getting ready to jump.
HOORAY!
That’s because you really like me.
You really like me, don’t you?
And I really like you back.
And you like me back and I like you back.
And that’s the way we keep on going every day.
If you go away, then I go away too;
or if I stay home, you send me a postcard.
You don’t just say,
Well see you around sometime, bye!
I like you a lot because of that.
If I go away, I send you a postcard too.
 

And I like you because
if we go away together,
And if we are in Grand Central Station,
And if I get lost
Then you are the one that is yelling for me.
And I like you because
when I am feeling sad
You don’t always cheer me up right away.
Sometimes it is better to be sad.
You can’t stand the others
being so googly and gaggly every single minute.
You want to think about things.
It takes time.
 

I like you because if I am mad at you,
Then you are mad at me too.
It’s awful when the other person isn’t.
They are so nice and hoo-hoo
you could just about punch them in the nose.
 

I like you because if I think I
am going to throw up,
then you are really sorry.
You don’t just pretend you are busy
looking at the birdies and all that.
You say, maybe it was something you ate.
You say, the same thing happened to me one time.
And the same thing did.
If you find two four-leaf clovers,you give me one.
If I find four, I give you two.
If we only find three, we keep on looking.
Sometimes we have good luck,
and sometimes we don’t. If I break my arm,
and if you break your arm too,
Then it’s fun to have a broken arm.
I tell you about mine, you tell me about yours.
We are both sorry.
We write our names and draw pictures.
We show everybody
and they wish they had a broken arm too.
 

I like you because
I don’t know why
but Everything that happens is nicer with you.
I can’t remember when I didn’t like you.
It must have been lonesome then.
I like you because because because
I forget why I like you, but I do.
So many reasons.
On the 4th of July
 

I like you because it’s the 4th of July. On the fifth of July,
I like you too. If you and I had some drums
and some horns and some horses,
If we had some hats and some flags
and some fire engines,
We could be a HOLIDAY.
We could be a CELEBRATION.
We could be a WHOLE PARADE.
See what I mean?
Even if it was the 999th of July,
Even if it was August,
Even if it was way down at the bottom of November,
Even if it was no place particular in January,
I would go on choosing you.
And you would go on choosing me.
Over and over again.
That’s how it would happen every time.
I don’t know why.
I guess I don’t know why I really like you.
 

Why do I like you.
 

I guess I just like you.
I guess I just like you.
because I like you.
I like you and I know why.



週六下午,喜歡一個人可以有千百個理由,或是享受著我喜歡你,只是因為喜歡。只是因為你。 



2010年3月17日

儉樸太可愛

柬普寨有幾件回味無窮的人事物,都讓我想到知足和勤奮的快樂。

第三天我到被稱為Killing Fields(殺戮戰場) 的Choeung Ek紀念館參觀,身體和精神都很低靡,坐在樹下乘涼,遇到一個柬普寨人,我們聊了一會,正當要離去之際,他說他剛好也是Mobile司機,在柬普寨觀光客有三種便利的交通方式,一是機車,由當地人騎機車載你去你要去的地方,第二還是機車,但是改裝之後變成tuktuk,後面可以坐四個人,第三還是機車,你自己騎。

我不喜歡坐不認識的人的機車,自己也不會騎,所以出入都是tuktuk。他說晚上可以載我去走走,我覺得有點可怕,最好是那麼巧你來Killing Fields觀光也剛好是機車司機,所以就趕緊落跑了。後來有一天我在飯店問門房Wat Phnom廟怎麼去,結果他神神秘秘地說:不瞞你說,我下班後也是tuktuk司機。

我想如果我問他哪裡有中國菜,他也會說,不瞞你說,我下班之後也在中國餐廳當廚師。柬普寨人賺錢的意志不容小覷。後來我跟他聊,才知道真的如此,因為一般工作薪水很少,下班後他們經常兼職賺觀光財。
 (白天在飯店當門房的Tim)

(下班後就搖身一變成為tuktuk司機)

柬普寨人把機車存在的價值發揮到極限,除了在機車後面掛小車廂可載四人的tuktuk之外,經常看到四貼的全家福,或是載一捆三公尺長竹子拖阿拖的機車,在前往機場的途中,甚至看到一台機車載了一頭肥豬(我不是在罵人,那頭豬被放在竹籠裡半懸在機車後,晃來晃去)



還有機車和自行車常常在車潮中逆向行駛,也沒人"叭",感覺大家很機動性又溫和。


第四天我前往Kampong Thom,距離金邊有四小時之遙,路況顛簸,三不五時有牛隻佔據道路。



到Kampong Thom還要坐45分鐘的小Van才能到蓋房子的村落。村落裡的孩子鮮少看到外人,尤其金髮碧眼的外國人,看到我們在工作,他們全圍上來觀看。

我們在出發前被耳提面命,第一,不能觸摸孩子,因為村落的人經常養不起孩子,如果觸摸了孩子他們會"要求"妳要帶他們去"美國夢"國度。 第二,很多孩子沒看過相機,他們會以為相機的喀喀聲把靈魂帶走了,照相的話,一定要給他們看LCD螢幕,不然他們會很恐懼。還有大約十條村落建屋守則。

每當我照完一張相,我就會給被照相的孩子看他們的照片,他們嚇了一跳卻高興得不得了,遺憾的是,沒辦法email給他們。

(村落的孩子好可愛,貧窮並沒有改變他們的純真,反而是都市裡的孩子沒有這種氣質,有時候我想,是不是有了比較和對照讓人想不擇手段地往上爬)

蓋房子不是想像中的難(難的都給男的去做了),因為我們建的比較像是IKEA型的組合屋,我負責釘木板和釘鐵皮。我要自豪地說,釘第一個釘子花了五分鐘,整個很窘釘不下去,釘子還歪掉。但是之後最快十秒可以釘一個,快"很準"。

(不過我把自己的左拇指給敲爛了)

 由於氣溫很高又很乾,基金會發給我們頭巾(這個真的是柬普寨婦人用的花色),上工前先用水沾濕綁在頭上,以防中暑,不過到中午前頭巾就乾了,只有耳際部分被汗濡濕。

頭巾的妙用不止於此,妳可以當餐巾,腰巾用,還可以打包,最後一天我們綁成一個球跟孩子們玩躲避球。



我們這群白斬雞要克服的不是蓋屋工作,而是水土不服,我因為過敏嚴重所以不敢亂吃,在柬普寨瘦了兩公斤,要離開的時候看起來很像難民。




我們在Kampong Thom待了三天,總共蓋了十五棟房子,有十六個人(一個人掛病號),一個人蓋了一棟,聽起來真是蠻有成就感的。



離開的時候村落的人一一依依地跟我們道謝。我們在車裡哭了起來,因為知道,我們的生活過得那麼好,卻仍有抱怨,我們只出了千分之一的力,卻換來太多的感激,其實要不是他們,我們怎會有機會真正貼近柬普寨,認識當地人,其實是我們藉由他們,來開拓自己貧乏的生活體驗。

一路上,

我只是想,他們有沒有機會,這些可愛的孩子,他們有沒有機會? 這些勤奮的人,他們有沒有機會?

2010年2月8日

我們的末日


 
終於停了, 新聞說的末世暴風雪(snowpocalypse)。
 
清晨一起床我趕緊打開窗戶,看看情景是否猶如明天過後。
 
天地不仁,以萬物為芻狗,此刻讓我震動,刺骨的風停在臉頰不遠處,日出的光芒瑟縮了下來。萬物寧靜地讓我以為轉移到另一個時空,不在現場。

總有人說著末日的事,三年,五年,馬雅人公元前3113年。我們更常被問起,如果明天就是末日,你會做什麼?

我會做什麼,我不會花時間給我對不起的人打電話。我不會趕緊回家抱著我愛的人等待末日。

走向曠野吧!留下一個時空膠囊。

留給下一個文明,時空綿亙,我們都犯著一模一樣的錯,我們以為可以逞口腹之慾吃任何想吃的東西(literally and metaphorically),以為某些人永遠會在家裡等著, 以為可以為夢不擇手段,以為這個世界繞著我們運行。

這就是末日的前兩天。

否則,現在就可以打電話,現在就可以回家。現在就可以知道我沒有自己想得那麼偉大與微渺。

現在就可以開始為自己健康地活著,直到末日。

2009年11月15日

斯維耶塔冬日煲湯-борщ

你說冬天到了手冰冷地發紫,怎麼辦呢?

我想起了冬日喝湯的感覺,好似一雙溫暖的雙手環繞著,濃郁地冒著熱氣,酸甜的滋味澆灌了一夜的幸福。

這是想要的生活練習。

怔征地望著冰箱,試著將裡頭的食材拼湊出一碗抽象的湯。

是她。

每個人都愛的。

борщ羅宋湯。


冰箱裡放了一陣子的甜菜根(Beet root)本來是要拿來打果汁用的,自從吳勇志醫生的果汁食療書出現後,在台灣洛陽紙貴,一小顆也要百來塊。所以在美國超市看到的時候有買到賺到的感覺。甜菜根的外型很可愛,有很多沖天的葉子,在台北生機店買的時候常常都被砍斷了,其實她的葉子很好吃,加入薑絲和麻油快炒,吃起來有紅菜混菠菜的口感,但是她的生菜味很重很重,還得加一點米酒,我這沒有米酒,都是加伏特加。


她的根部就是甜菜根,紫紅的色澤,長長的尾巴,是羅宋湯的精神,很多羅宋湯是以蕃茄來混充的,但顏色跟口感就不太一樣。把冰箱有的菜混雜著煮,不太難的。先將甜菜根洗好去皮切塊,若想要喝濃湯就打成泥,洋蔥也洗好切塊切絲,紫色洋蔥比較搭也很香。還有紅蘿蔔和馬鈴薯(要先煮好)。


十分鐘後呈現美麗的紫紅色澤,從材料就知道這會熬成一碗甜美的湯,這時候再放入奶油,切片蘑菇和一點兒海鹽,最後我還加入了蘋果汁。


十五分鐘後就熬成了很健康的一碗羅宋湯,這不是俄式,不是台式,是斯維耶塔式的羅宋湯。所以不要問我材料比例,心誠則靈。
 
盛到碗裡,灑入檸檬胡椒(喜歡很大量)。







喝著這紫紅的濃湯,身體都暖了起來,聽著Rosie Thomas的輕音樂,週六的夜晚,看著它方寄來的信,寫下一筆一筆甜甜的感想。
 
 
                          甜菜根是蔬菜界的Toro(看起來也很像),吃起來好甜好甜,又很健康。

甜菜根的後記
  • 任何煮過甜菜根的人都知道,它很麻煩的。因為它裡頭含有豐富的紅色素,會沾到酸乳酪上、沾滿你雙 手,還弄得你整件圍裙都是。很早以前,甜菜根染料被用來為糖衣和鬆餅染色。(如果你不喜歡廚房被甜菜根搞成粉紅色,那就把甜菜根連厚皮一塊兒烤、蒸或煮。 煮熟並放到另一個碗之後,再去掉根部。有些廚師還會戴上塑膠手套,才開始剝煮熟的甜菜根的皮。)
  • 就一個顏色這麼紅的食物來說,甜菜根竟然完全沒有花青素在裡頭,實在令人大吃一驚。它的顏色反而是來自於一組罕見的紅色素群,叫做紫甜菜素,熱帶植物九重葛的美麗,也是它的傑作。科學界對於紫甜菜素的研究還不夠多。但研究人員推測,它具有強大的抗癌作用,特別是天然的染色劑甜菜素。1950年代,匈牙利的 亞歷山大佛瑞奇博士,讓無法動手術的癌症患者,喝有機甜菜汁、吃磨碎的生甜菜根。他發現在二十二名病患當中,有二十一人的腫瘤呈現不同程度的退化現象,他們的體重也增加了。
  • 甜菜根還含有一個只有在少數食物當中,才有的成分---甜菜素。它是一個無色的結晶體,重要性在於能夠解除同胱胺酸的毒素,而這個毒素是引發心臟病的危險 因子。一般說來,維生素B12和葉酸會聯手除去體內過量的同胱胺酸。但如果身體裡面的維生素B12和葉酸不夠的話,甜菜素就得上來代打。「這是一個搶救機 制,」貝勒大學新陳代謝疾病研究中心,神經藥理學執行長泰歐多羅波提葛黎業理說。「情況危急的時候,甜菜素就會進球得分。」
  • 和許多新鮮蔬果一樣,特別是藥草和香料,甜菜根也含有水楊酸,這是阿斯匹靈(乙醯柳酸)的近親。最 近一項蘇格蘭的研究,將尼姑和肉食者拿來做一番比較。素食者的尼姑,血液中所含的水楊酸明顯的比非素食者高出許多。甚至有些尼姑血液裡水楊酸的量,和每天 服用阿斯匹靈的人一樣多。水楊酸不會稀釋血液,但阿斯匹靈會。水楊酸具有抗發炎的特質,科學家因此推測,它或許可以為蔬果促進健康的道理提出部分解釋。


JAMES A. JOSEPH, PH.D., DANIEL A. NADEAU, M.D., ANNE UNDERWOOD著 劉芳助譯

引自《蔬果的顏色密碼》知本家文化版權所有

2009年11月12日

秋天最後兩首

秋天比天天需要詩。
因為踟躇是,
距離是,
昨夜落下未拾的思念

我是。

 

其一


夏宇


擁抱


風是黑暗

門縫是睡

冷淡和懂是雨


突然是看見

混淆叫做房間


漏像海岸線

身體是流沙詩是冰塊

貓輕微但水鳥是時間


裙的海灘

虛線的火焰

寓言消滅括弧深陷


斑點的感官感官

你是霧

我是酒館


Embrace


Wind is darkness

Door joint is sleep

Indifference and understanding are rain


Suddenness is seeing

Confusion is called room


Leaks resemble shore lines

Body is sands in motion poems are ice cubes

Cats are light and slight but water bird is time


Beach of skirt

Flame of dotted lines

Fables are destroyed quotation marks sunk deep


Sense, sense organ of speckles

You are fog 
I am bistro  




其二


葉青


老的可能

人們撐起傘的時候  就感覺到自己老了

可能  雨是一種鏡子

可能  夢是一條路 


可能  走得遠了 淋濕也無所謂了


The possibilities of age


People start to feel old whenever they put up umbrellas

Possibly  rain is a kind of mirror

Possibly  dream is a path


Possibly  while walking too far, it doesn’t matter if got wet   



大家喜歡葉青的詩,讀到"人們撐起傘的時候,就覺得自己老了",哄堂地笑了。也許是發現自己老的可能。跟你聊天時,我說夏宇的詩應該改成:你是霧,我是酒鬼。

時節都值得用詩去紀念




2009年4月21日

哇沙米比賽

還沒有"人生殘酷擂臺"這個分類,所以這篇暫居假樂活活動。

長年的人生躲避球賽中,一旦被成熟躲避球K到,要到外場去砸人,我一直在場內左躲右閃,玩得很起勁,幼稚得很有理。

不能怪我為何如此幼稚,唸書念到28歲,長年跟荒唐的人(這個範疇等同大學生)打交道,目標是到了50歲還是可以拿譚詠麟的標語娛樂一番,永遠的二十五歲。

學生寫信給我, 希望我能參加哇沙米比賽,這個活動的宗旨是藉由看人吃哇沙米的糗態,而募捐到給柬埔寨窮人與遊民的慈善款項(這種荒唐的點子果然也只有大學生想得出來)。我也捐不出古董字畫,只好捐出我的糗態來賣錢了。

本來以為是一小盤芥末放在醬油裡吃。到了以後才發現是一碗,我想如果全部吃下去,後作力應該就直接衝回台灣了吧。還必須跟現場人募捐,如果有人願意給我三塊錢,可以得到一小杯水或一小片麵包,但我去的時候太晚,其他人都已募捐過了,沒人願意掏錢給我,最後我只拿到十塊錢,有兩片麵包一杯水。

時間是三分鐘,吃最多者獲勝。




(介紹的時候還很開心,想說贏定了,我可是在生魚堆打滾過的)


(開動啦!)


(媽啊!嗆!)


(這位同學,你確定你要生吞哇沙米?)


(還有一分半,時間為什麼那麼長阿阿阿阿阿)


(隔壁的那位可憐仁兄已經開始吐了,我再參加這種比賽我就不姓王)



(時間到,誰吃了最多的哇沙米??)


(是最左邊的瘦子(芥末界的小林尊),而我達成了出糗的功能性目的了)


幼稚的後遺症是:吃晚飯時還是一直嗝出哇沙米味,應該趁那天去吃生魚片的!!